Pannkakor på teffmjöl
Pannkakor utan vetemjöl och mjölkprodukter kan vara gott det med! Dessa pannkakor är gjorda på teffmjöl och sojamjölk och är lite tjockare i konsistensen. Testade dessutom att vispa upp kokosmjölk för att ha till men det blev tyvärr väldigt rinnigt av värmen från pannkakorna, så inte att rekommendera!
- Blandade ihop ett ägg, två dl sojamjölk med en matsked fiberhusk och lät det stå och tjockna i några minunter. Tillsatte därefter en dl teffmjöl, en matsked vanillinsocker och lite salt. Sedan var det bara att börja steka... blev tre stycken goda teffpannkakor!
Går nog bra att göra pannkakorna utan fiberhusken, ville bara vara säker på att de skulle hålla ihop ordentligt.
Kommentarer
Trackback
