Som nydiagnostiserad med mikroskopisk kolit tänkte jag att det kan vara trevligt att läsa på kring hur jag kan anpassa min mat för att må så bra som möjligt. Jag tror inte att kosten kan ge någon revolutionerande förändring, men tänker ändå att det kan vara värt att försöka hjälpa min arma mage så gott det går. Har märkt själv att quinoa minskar symtomen en aning så nu har jag (efter en del googlande) gjort en lista på mat som ska vara bra respektive dålig ur inflammationssynvinkel. "Inflammatory dietary pattern and risk och depression among women" heter den studie från Harvard som visat på samband mellan vår kost och inflammationer i kroppen. Det bästa är att den visar att man kan dricka kaffe och vin med gott samvete!

 

Detta möts man av när man kommer in i vår hall. Mer gurkmeja och grönt te framöver alltså! Och mindre socker, men det är ju inte så lätt hehe...